2012年11月26日 星期一

梳頭大有學問....必學

梳頭大有學問..必學∼
用10隻手指肚來梳通經絡,而不是用梳子!
每天梳頭是一件極為重要的事。
為什麼古人總是說要天天梳頭?
因為梳頭實際上就是在梳經絡。
有人說梳頭多了,容易損傷毛囊,那咱們把指甲剪平了,用10隻手指肚來梳,這樣怎麼梳都損傷不了毛囊,而且還很有力量。(注意--不可用梳子!)
您看頭的側面全是膽經,有20多個穴位,您都不用找,就這麼一梳,哪塊有點疼,就證明哪塊有阻塞,您就反復地揉它,不知道那個穴叫什麼名字沒關係。
因為您一梳頭,膽經上的20多個穴位就全部"一網打盡"了。
開始梳頭的時候,您會發現,長期頭痛或者膽囊不好、有乳腺增生這些膽經阻塞方面問題的人,頭上一定有相應的阻滯點。
經絡是連著的,下面有堵的地方,它上面也堵。
所以您這麼一梳,就會發覺某處有疼的地方,用大拇指一點一揉,會發現頭上有一些結節、疙瘩的東西,這時,您一定要把這個東西揉開了。
每天梳頭多長時間為好呢?
堅持每天300次就非常好了。
有人說我有的是時間,梳3000次怎麼樣?
那當然更好。
頭不怕多梳,您就記住,梳頭好處大了。
頭為諸陽之會,所有的氣血都是奔著頭上來的,頭就怕堵住了,一堵住什麼心血管疾病、腦梗塞之類的問題就全來了。
您把頭一梳,頭部一清爽,這些問題就全解決了。
所以梳頭是能消百病的妙法。
有人說:"我不敢梳頭,因為頭髮本來就少,還老掉"。
我說:"越是這樣的人,越得多梳。為什麼?
您別怕掉頭髮,因為,凡是用手指肚一梳就掉的頭髮,它根本就是在頭上面浮擱著呢!
您不動它,睡覺起來後也是一床,您不如乾脆先給它弄下來就完了,剩下的頭髮就個個都是菁英了。
這就跟種花似的,您得把那些枯葉剪下去,別讓它也跟著一塊吸收營養,最後剩下的那些才是茁壯的。"
還有的人說:"我也不敢梳頭,我一梳頭就白花花的跟下雪似的,全是頭皮屑,沒法梳。"他覺得越梳頭皮屑越多。
其實,如果能堅持每天梳頭至少300次,連著梳1周,您再梳的時候就會發現已經沒什麼"雪花"了,而且梳完以後會看到滿手都是油污汙的。
這說明您把堵塞在毛孔上的這些黑油(中醫講的濕氣、痰濁)給梳出來了,這樣當然就不長頭皮屑了。
梳頭不但可以治療脫髮,還能治療白髮和頭髮無光澤。
當頭髮濃密起來後,就證明您的氣血越來越足,肝腎的功能提高了。
另外,有的時候我們想補補肝、補補腎,但往往直接補不到,效力達不到這個地方,怎麼辦呢?
"諸病於內,必形於外",人體的內臟和外面是有通路的
誰是它的通路?
頭部就是它的通路。
您經常梳梳頭,就跟肝腎通上了。
人不可能頭髮很濃密而肝腎卻很弱,這是絕不可能的。
頭髮濃密了,肝腎的功能也就提高了,這是一體的兩面,只要提高一方面,另一方面就提高了。
梳頭時,除了頭兩側,正面也要全梳。
頭的正面是膀胱經,是專門抵禦風寒的。
有的人經常容易感冒,就是風寒老進來的原因。
您把膀胱經多梳梳,就不容易患感冒了。
還有的人總覺得頭暈,腦供血不足,什麼原因?是督脈堵塞住了。
督脈這條中間線,下至尾骨,與腎經相通,上行巔頂百會穴,如果時時保持通暢的話,不但您不會得老年癡呆,而且會越梳越精神。
所以梳頭應該把頭部全梳一遍,每天梳得越多越好。
別小看梳頭這個動作,靠它就能打通人體的很多經絡,是屬於給身體打地基的。
當打通經絡後,再集中看看哪個穴位有問題,特意去揉一揉,這就是為身體添磚加瓦了

最毒日常用品~前三名!

最毒日常用品 --- 前三名!
日常用品中,什麼東西最毒?平鎮市六和高中國中部學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦,結果二小時蝦子抽搐、一天內死亡、五天後腐爛!學生用此項實驗參加科展拿到第三名。學生們表示,免洗筷最毒!即便熱水燙過,也名列第二毒。

六和高中國中部學生參加桃園縣科學展覽包辦第一、三名,其中找出最毒日常用品這項最受矚目,因為和大家生活息息相關。
指導老師陳念雯、梁思梅及學生劉冠志、蔡育儒、宋柏儒、謝皓任等人,透過實驗發現的最毒日常用品前三名依序是免洗筷、燙過的免洗筷、自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋。
宋柏儒等人先用 500cc的冷水浸泡免洗筷,然後加熱到80度,再等到自然冷卻,前述步驟重複??lt;/span>十次,再用這種水飼養五隻黑殼蝦,結果二小時開始抽搐,一天就死亡,經過五天後,飼養水體變混濁發臭,完全看不到蝦的蹤影!如果以這種水孵育綠豆芽、養殖浮萍,得到的結果差不多,五天內植物就會枯死。
燙過的免洗筷 還是很毒…
學生們再用熱水燙過免洗筷,丟掉燙過的水後再重新浸泡,也有前述重複十次浸泡冷卻後,拿來養五隻黑殼蝦,結果是第二天才死去;顯然免洗筷燙過後還是很毒!
學生們表示,重複十次泡免洗筷溶出免洗筷內的二氧化硫,二氧化硫是用來漂白、消毒之用;不過他們沒有檢驗水中二氧化硫的濃度。

學生們建議,能不用免洗筷最好就不要用,非要使用的話,一定要先燙過再用,以減輕毒性。

毒性名列第三名的是半透明塑膠袋,裝湯後溶解出來的是雙酚A、可塑劑,實驗第三天,五隻蝦就全死光
筷子 and 淋巴腺瘤

(
家裡不開伙的尤其要注意 )
去年我們一位同事突然聽說得口腔癌.約一年就去了!

他是一位工作認真服務熱忱的查修人員,不抽煙、不吃檳榔,時常過午才看他吃飯,飯後習慣嘴巴叼著一根牙簽,久久含著沒吐掉!有一天覺得口腔內破皮潰爛不會好,去找牙醫,醫生說沒關係擦點藥吃藥就好!

一星期沒好,再來一星期後沒好,醫生復診才發現,不對要他快到高醫做檢查,已經是末期!

動了兩次大開刀、化療等等,結果還是來不及走了!

牙簽跟免洗筷一樣,長年累月使用,含在口腔,偶而不小心刺破皮,那是很危險的!一般人會忽略這個小東西,習慣用的人,還是會天天用,奉勸大家還是不要用,像我們同事死的很冤!

為什麼是我?要不會是我就請隨身攜帶環保筷

傳這個信息的是位年青優秀同事,健壯好運動打網球,上個月感冒淋巴腺腫到醫院檢查:發現淋巴腺長了一個 6公分 的惡性腫瘤,第4期,他發現病症前沒有徵兆,除了 shock 還是shock,今天開始作化療,他發出這訊息。

大家切記,生活中很多的無形殺手,小心避免:請不要再問,為什麼是我?

這是真的,要不然在使用免洗筷之前先用熱開水泡個三五分,妳就會看到漂白劑溶解在熱開水中...為了自己的健康,準備一雙筷子,擺在公司,很重要!

強烈建議:帶一雙筷子放在公司吧 ! 既經濟又環保且衛生噢 ...

昨天參加趙可式 教授「安寧療護傳愛種子培班」, 趙 老師說:妳們什麼都可以沒聽進去,請一定記得 〝勿再使用衛生筷〞了,因為大陸進來的免洗筷(現在幾乎皆是大陸進口的),製作過程材料本身已經長滿了長長的五顏六色黴菌,處理過程是一道防腐劑,一道漂白劑(皆超過標準劑量的幾千倍)等等,都是致癌carcinogen的, 趙 老師自從參觀過製筷工廠,已經5年未用免洗筷,為免忘了帶家用筷子,她每一個包包都放一雙,更何況,可以洗過重複使用,才真是環保呀。

趙可式博士又說:如果你以前到現在每天用免洗筷吃飯,未來還是如此,有一天被診斷為癌症時,請不用再問為什麼是我?

2012年11月6日 星期二

3種蔬菜排毒又護肝~竹筍纖維多,也含有豐富的植物蛋白、脂肪、醣類,排毒效果佳,是保肝的有益食材

防爆肝人生!3種蔬菜排毒又護肝

防爆肝人生!3種蔬菜排毒又護肝
常常熬夜加班或是K書嗎?或是常覺得精神不佳、容易疲累嗎?上班族因為怕太操勞而「爆肝」,於是到處打聽各種偏方,甚至購買回家使用,結果肝沒有因此「從黑白轉為彩色」,反而容易增加肝臟代謝的負擔,造成健康危害。

竹筍纖維多,也含有豐富的植物蛋白、脂肪、醣類,排毒效果佳,是保肝的有益食材。(攝影/黃志文)

肝是人體「最沉默的器官」,原因就在於其不到最後關頭不會出現警訊。想要保肝,猛吞保肝片,並非治本的方法,最重要的仍然是靠均衡飲食,還有避免吃可能發黴的食物。

護肝3種有益蔬菜:

竹筍順腸道排毒效果佳

俗語說:「竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚」,不只因為竹筍纖維多,也含有豐富的植物蛋白、脂肪、醣類,以及大量的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鐵、鎂等。此外也可促進腸道蠕動,防止便秘;其中含有的鎂元素,在抗癌上也有很好的效果。

萵苣防貧血促進食慾

萵筍含有高含量的鉀,有利於體內電解質平衡,對於高血壓、水腫、心臟病患者也有助益。另外,內含的豐富胡蘿蔔素可在人體內轉為維生素A,成為絕佳的天然抗氧化劑,可抵抗致癌物的侵入、延遲癌細胞的轉移。

蘆筍葉酸抑制癌細胞

蘆筍中稱作Asparanin A 的化合物,能阻止肝癌細胞的生長,甚至促使癌細胞死亡,另外也是抗氧化物穀胱甘肽的來源,能有效抵抗癌症和病毒,可作為肝癌患者進行食療的營養品,能減輕疲勞、增進食慾。

2012年11月4日 星期日

紅糖好處晚上抽筋怎麼辦

紅糖好處晚上抽筋怎麼辦
依據美國的統計.約有70%超過50歲以上成年人有夜間腳抽筋的不舒服經驗,夜晚腳抽筋症狀發生是很突然的,這是因為在夜間或休息時,腿部周遭肌肉收縮,小腿肚的肌肉感到痙攣抽痛,甚至痛醒.這種感覺可以持續數秒鐘到十分鐘不等,當抽筋自行緩解後,酸痛感可能還會持續一段時間。(原因是什麼?西醫至今不知。)
雖然這種夜間腳抽筋的現象在任何年紀都可能發生,仍以中年以及老年人較多,尤其在就診時要詳細描述症狀發生次數與時間跟感覺(主要是抽痛),因為這類問題很容易被誤診。
目前還不清楚為什麼會夜間抽筋,但是很多因素都會造成夜間腳抽筋的問題,有些時候可能是肌肉拉傷造成或坐站過久;而姿勢不良也會造成,另外,身體脫水也會造成腳抽筋的問題,而一些疾病像:糖尿病、 巴金森症、貧血、低血糖、內分泌的異常也會造成;但較不常見。
(這裡西醫已經自己承認不知原因是什麼了。)
新店耕莘醫院藥劑科彭子安藥師建議預防及減少夜間腳抽筋發生的次數首先,日常飲水量一定要足夠;一般而言,在正常飲食之下,成人每天至少要攝取1500到2000毫升的水量,在運動方面,選擇合適的日常運動﹔像是水中運動,對於舒緩筋骨有所幫助,若白天無法運動的病友,可以考慮在夜晚臨睡前作個數分鐘的踩腳踏車運動。(完全錯誤,這只會造成抽筋更嚴重。)
當夜間腳抽筋發作時,可以嘗試先走一走,然後把腳抬起;或是把腿稍微伸直,足部微略往膝蓋彎,然後將足部的大姆指往膝蓋方向輕輕扳動,此時會感覺到小腿肚的肌肉有被拉直的感覺,要不然也可以沖個溫水澡,然後對抽筋部位冰敷。(沒有用的,照樣會抽筋。)
然而對於發作頻繁的嚴重夜間腳抽筋症狀,可透過醫師診斷給與藥物治療,奎寧類製劑是第一選擇,但是由於一些無法預期的藥物副作用,故必須小心使用於病人身上。
(這種小問題居然要用到奎寧類製劑,真是小題大作,只因為西醫不知原因為何?)
評論
中醫學中的內經中已經提到:肝苦急,急食甘以緩之。這九字真言,非常簡短,但是現代中醫只關心西醫學中的病理學,早就忘記內經是中醫的最高指導診斷學與病理學了,因此這九個字,至今少有人能懂是什麼意思。
這裡的肝苦急就是指抽筋了,因為肝主筋,而食甘就是要喝糖水,這糖水當然指的是蔗糖水,就是紅糖水,因此如果讀者有半夜抽筋的問題時,你只需要在睡前喝一杯濃濃的紅糖水,我保證一碗就知,立刻就會好,有時喝一碗後,一兩週都不再抽筋了,甚至於糖尿病患者喝紅糖水時,對病情都很有幫助,連腳有傷口無法收口時,敷上紅糖既可消炎又可止痛,幫助傷口收斂,西醫到現在都不知道紅糖如此好用,真笨啊,多問問中醫嘛。
由中醫理論來看,就是因為民眾平時吃的是人工代糖,而這種白糖味道雖然是甜的,但是屬性卻是酸性,因此酸會傷筋,於是半夜就會腳抽筋,當你改用紅糖時,紅糖味甜,但是因為是天然的,所以屬性是鹼性,所以喝完紅糖水後,筋得到滋潤,於是抽筋立刻就消失了。
紅糖有助抗老化
醫學研究顯示,紅糖中含有抗氧化物質,有助延緩衰老。
大陸河南中醫學院醫師說,紅糖不僅適合剛生產的婦女及月經不調的女性食用,對於年老體衰及大病初愈的人來說,也很適合。為紅糖是沒有精練的粗糖,保留了較多的維生素及礦物質。(紅糖的功效何止於此,我想還是由我來說明會比較清楚。)
另外,日本一項研究也顯示,研究人員從紅糖中萃取了一種多醣,經過實驗,證實這種多醣具有較強的抗氧化功效,有助抗衰老。(還是不足的研究。)
評論
紅糖就是由甘蔗焠取得到的天然糖,我一直在稱讚它的功效,它的功能不僅止於上篇報導所述,它還是糖尿病患所不可或缺的良藥,糖尿病人需要多吃紅糖,不可以吃人工白糖,西醫學對糖尿病的研究是錯誤的,越是嚴格的控制血糖,就死得越快,而糖尿病病人如果常常吃紅糖製品,不但可以防止腿抽筋,同時如果遇到病人因為長期服用降血糖藥物,而造成腳部的蜂窩組織炎,此時可以外敷紅糖來幫助消炎與收斂傷口,免除病被截肢的痛苦,紅糖不但可以提高人體抵抗力,同時可以保護牙齒,而代糖反而會破壞牙齒造成牙週,紅糖製品吃再多也不會發胖,關於紅糖的好處實在無法盡言。

改變習慣,趕走大麻煩

1.
夜間喝杯水,遠離心腦梗


據統計,腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的,醫學專家指出, 可能是夜間缺乏飲水所 致。
體內缺水會使血液黏稠度增加,血液過度黏稠、濃縮, 容易導致血栓形成,誘發腦血管和
心血管疾病的發生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時, 感到口幹舌燥,也是由於夜間未及
時補充水分,致使血液黏稠而引起的。
據報道,日本某大學的研究人員對男性老人進行分組研究, 一組半夜起來喝250毫升白開
水,另一組一覺睡到天亮,夜間不飲水, 然後分別測定他們的血液濃度。結果發現,喝水
的一組血液濃度明顯降低, 發生缺血性中風和心肌梗死的危險隨之下降。
由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏,所以,老年人應做到"不 渴時也常喝水"。除了
白天主動飲水外,夜間也應喝上一杯白開水,使血液稀釋, 降低血液黏稠度,減少中風和
心肌梗死的發病率。


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2.不要用溪水洗臉 (非常的重要喔! )

跟你們說件很恐怖的事,希望你們以後出玩能夠很小心警慎。
朋友的朋友在做醫生。來了兩個病人說他們最近經常的頭痛, 已經快受不了了。經過檢查
結果,發現他們的腦中長滿了水蛭。 後來發現他們的水蛭來自溪裡面。之前因為出去
玩,看到一條小溪很清澈又冰涼,於是用手舀水洗了一下臉, 當時並沒發現水中有何異
狀。但是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中,加以繁殖。 本以為是經常性的偏頭
痛,經檢查後得知為水蛭作祟。
目前一個已經死亡了,大家要多加注意呀!


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3.喝檸檬汁改善骨質疏鬆

經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏, 長期下來對身體健康是有害無益,
該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人, 其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本
茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出, 撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,
第 二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以, 因動脈壁增厚而使血管變窄
或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病, 是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食, 加上身心承受的壓力又很大,且運動量
明顯不足的情況下, 導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研
究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議, 多吃具有抗氧化作用
抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外, 若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬
汁,也可獲得改善。


此外,料理營養家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬, 當地人做任何料理都
會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰, 甚至有人說:「在我
的字典中沒有疲勞這二個字」, 因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口
渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。


年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟, 雖然現在高齡80多
歲,但身體仍很硬朗健壯,他說就是常吃含維他命C豐富的檸檬、 柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助, 況且檸檬價錢又不是很貴,所
以,上班族與其買一堆高貴的健康食品, 還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。


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4.到夜市買剝皮椰子要注意喔!


我有一個朋友是泰國華僑,前天與一群台灣友人去逛一處夜市, 看到有攤販在賣泰國剝皮
椰子,一粒四十元,三粒一百元。友人們想買來喝, 只見賣椰子的阿伯拿著刀子割砍洞
口,並準備插吸管。

他突然想起在泰國,政府曾取締這種裝糖水的剝皮椰子。 於是他檢查所有椰子的洞口,發現
全部都貼有麵皮,也就是說這些可能是回收椰子殼,裝入糖水, 再用麵皮貼補洞口,一再
重複販賣。由於是再裝填,難免有衛生問題之疑慮。大家當場質疑, 那老阿伯還說他不知
情。我說你既然不知情,為何還假裝砍洞口? 根本用手指一戳就破洞了。
在泰國,在政府取締下,這種騙局已不再發生, 沒想到卻存在於更先進的台灣。希望此文
能喚起有關單位的重視與取締,也希望民眾注意。


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5.史上最強的 "停止打嗝法 "


此為中醫穴道----勞宮穴
一般人打嗝都要等很久才會消失,讓人很痛苦.現在提供一種很快就 能停止打嗝的方法供大
家參考。這個方法是古代一種導引術,很簡單.就是 用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央。


左手或右手都沒有關係, 用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央。 壓迫多次打嗝
就會停止照書上說3分鐘內就會停止打嗝, 但是我的經驗只要 10幾秒打嗝就會自動停止,相當神奇。



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6.搓揉耳朵 ~讓腦袋更靈活

辦公室的空氣是一種滯留不動的離子凍結,即使有空調系統的運轉, 人類的腦袋還是忍不
住想要打起盹來,甚至習慣性的偏頭痛,或者突如其來的煩躁, 想要做一些清晰的決策都很難。


有一回跟擅長氣功打坐的母親提及這樣的症狀, 她二話不說的抓住我兩個耳朵搓揉了起
來,起先有那種讓小學訓導主任逮到惡作劇一般的懲罰, 沒想到耳朵一陣熱摩擦之後,腦
袋竟然融合的平衡了起來, 好像有個看不見的精靈在頭部周遭拿著掃把清除灰塵的樣
子,奇妙般的竟是一陣說不上來的舒爽。

後來母親告訴我原理,人的耳朵佈滿了大大小小的穴道, 給予適當的刺激之後,很快的就
可以讓緊繃的腦部獲得抒解。
不囉唆,看到這裡就馬上試試看吧!越是用力,腦袋越是靈光喔!


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7.吃熟一點的香蕉


根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質TNF, 而且, 香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、 蘋果、西瓜、菠蘿、梨子.柿子
等多種水果的免疫活性, 結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的 功能,
還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多, 它的免疫活性也就愈高。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方

有句民諺叫:"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。"

意思就是說,盛夏之時,陽氣在表,胃中虛冷,加上盛夏酷熱,

人們又貪食寒涼,所以夏天宜吃薑;而冬月之時,陽氣在裡,胃中煩熱,所以吃白蘿蔔。

從秋分開始,人們的秋燥症狀多屬於涼燥。涼燥多由於寒邪共同侵犯肺部所致,

因此除了潤燥外,還應吃一些溫性的食物。


白蘿蔔可說克制深秋"涼燥"的有效蔬果之一。

白蘿蔔是溫性的,微微具有辣味,而且多汁,辛辣具有行氣的功效,

這些汁液剛好被它的行氣作用所推動,可以四處去"潤"我們的燥。
  

白蘿蔔雖好,但吃時也要有些注意。脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食;

白蘿蔔破氣,服人參、生熟地、何首烏等補藥後不要食用,否則會影響藥效。

此外,由於食用生白蘿蔔產氣較多,對潰瘍病也不利,所以有此類疾病的患者要少吃白蘿蔔。


  
除了白蘿蔔外,菠菜和山藥在防治"涼燥"上,同樣具有卓著的功效。

以上這些食物,均可在寒露之後多多進食,以遠離寒燥的侵擾。

基因黃豆太可怕了,一定要看!

美國人種了黃豆專用於外銷 + 當 大豆 失去異黃酮
喝豆漿、吃豆腐及豆製品要小心了!
要看看是否非基因改造黃豆製成的。

美國人種了黃豆專用於外銷,美國人素來瞧不起黃豆,根本就不去吃它。種了黃豆,不是餵牲口,就是外銷。

美國為了大批量生產,在去除雜草和撲滅昆蟲禽鳥方面必須動腦筋。於是研究人員想到了從基因上下手,把毒素注入黃豆基因,效果非常突出。黃豆苗居然能毒死周圍的雜草,同時能毒死想要侵犯它的各種昆蟲禽鳥,解除了種植者的一大煩惱。

這種生物工程的基因改造,雖然有其成功的一面,試想黃豆居然毒到能自動毒死頑強毒雜草與昆蟲,那麼,人與牲口吃了會不會中毒呢?當然發明者和創作者都一口否認,可是歐洲人卻斷然拒絕進口美國黃豆。

跟著醫學界發現,吃了美國基因改良黃豆,顯然使人體甲狀腺發生病變,並且致癌,而中國黃豆卻從來沒有過這樣的危險副作用。美國人現在知道了黃豆的好處,在一般超市裡都賣豆漿,豆腐和其他黃豆製品,但都標明了是「純自然生產」(organic),美國人不吃基因改造過的黃豆。

他們吃黃豆原是為了避癌,豈肯去吃反而致癌的「改良」黃豆,而大批的美國改造黃豆都是外銷!是謂:毒死人不償命,還要賺大批外匯。

由於美國人民對基因改造食物很有疑忌,吵鬧的結果,於是政府折中讓步,法定:如有在美國國內超市出售基因改造食品者,必須在明顯處標明標籤,使購物者知所選擇。

基因改良的大豆失去異黃酮,因為大豆異黃酮具有平衡雌性激素的特殊功效。婦科癌症及體內鈣流失,都與雌性激素的下降有直接關係,所以多吃豆腐、豆漿等大豆類食品對防治婦科癌症等有非常大的幫助。

在1994年以前,中國一直都是大豆淨出口國。然而從1995年起,中國開始大量進口大豆,到2000年中國已成為世界第一大豆進口國,占70%以上的中國大豆市場依賴進口。然而這些進口的大豆絕大多數是轉基因豆,也就是基因改良過後的大豆。

由於轉基因大豆價格低廉,使得天然大豆越來越不具有市場競爭力。每年,中國把部分優質天然大豆賣給美國,再從美國等地大量進口轉基因大豆,以滿足食用油市場的需求。由於轉基因大豆具有很強的抗病蟲性和抗雜草性,既節省了農藥又增加了產量。所以在美國,除了一些印第安保護區內還種植少量天然大豆外,90%以上的大豆都為轉基因大豆。由於種植面積大,產量高,價格低,美國早已成為世界上第一大大豆出口國。

那麼,這就帶來一個非常嚴重的問題:轉基因大豆內的異黃酮的含量幾乎為零。人們所吃的大豆食品幾乎不再含有異黃酮。而用轉基因豆榨完油後剩下的豆餅作為飼料餵給了豬,而豬也無法再攝取到異黃酮。如此循環往復下去,人類攝取異黃酮的途徑就不復存在。

這使人想起兩個例子。其一,在中國,巨大的中草藥的市場需求,使人們大量人工培植中草藥。如此一來,既滿足了需求,又降低了成本。但隨之而來的是,人工培植的中草藥的藥性大大低於天然中草藥。

其道理非常簡單,天然中草藥受日月之精華,且具有較強的地域特點,任何客觀環境的改變都可能使其藥性減弱或發生變化。

再一個例子就是,上世紀90年代末,瑞士在一條河道的淤泥中檢測出大量抗生素和激素,很是吃驚,就沿著河道往上游找,結果卻沒有發現任何藥廠或化工廠。消息傳出後許多歐洲國家也都在自己的河道的淤泥中發現抗生素和激素。

此事引起了聯合國衛生組織的高度重視,專門撥款,調查此事。結果發現,人類及其所飼養的動物長期攝取大量抗生素和激素,但這些藥物無法被身體完全吸收,其中一部分隨排泄物排出,又流入河道,導致整個水源含有抗生素和激素。

所以,從某種意義上講,我們等於常年的在喝「藥水」。據這兩個例子的意思是說,一旦食物鏈被污染或破壞,是無法逆轉的。所以我們在購買大豆食品時一定要注意是轉基因大豆還是非轉基因大豆(非基因改造黃豆).